Em "Família Soprano", Romanus interpretou Richard LaPenna, marido de Jennifer Melfi, por alguns episódios entre 1999 e 2002. Seu papel mais famoso, no entanto, foi no cinema, sob a direção de Martin Scorsese.
Romanus deu vida a Michael, um poderoso agiota da Little Italy, bairro italiano de Nova York, em "Caminhos Perigosos", de 1973. Numa das cenas mais lembradas do longa, ele entra numa briga com o personagem de Robert De Niro, Johnny Boy.
O americano também realizou trabalhos de dublagem importantes nos anos 1970, nos filmes animados "Wizards" e "Heavy Metal - Universo em Fantasia". Desde 2003, quando fez o pouco expressivo "O Jovem Corcel Negro", ele estava afastado das telas.
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